מבצע "פג תוקף"
150 ק"ג של מוצרי בשר ודגים שפג תוקפם והגיעו ממקור לא ידוע הושמדו במבצע מיוחד שערכה המחלקה הוטרינרית. ד"ר גד שביט: "על הציבור להיות עירני"
במבצע יזום שערכה המחלקה הווטרינרית בעזרת אנשי השיטור המשולב העירוני נמצאו והושמדו במספר עסקים המוכרים מוצרי מזון מן החי כ 150 ק"ג מוצרי בשר,נקניקים ודגים שפג תוקפם, שהגיעו ממקור לא ידוע ושאינם ראויים למאכל אדם.
המחלקה הווטרינרית האמונה על שמירה על בריאות הציבור מבצעת ביקורת בעסקי המזון מן החי השונים בעיר במטרה לאכוף את חוקי משרד החקלאות ומשרד הבריאות למען שמירה על בריאות הציבור.
בהמלצת הווטרינר העירוני, ד"ר גד שרביט על הציבור להיות עירני, לקנות רק מעסק בעל רישיון עסק כחוק כשמוצר הבשר מוחזק במקררים \ מקפיאים תקניים בהתאם לסוג המוצר מצונן \ קפוא, עם סימון חוקי של המוצר הכולל את שם המוצר, שם הספק וכתובתו , תאריך פג התוקף וערכי תכולת המוצר.
כזכור זו איה הפעם הראשונה שתושבי אשקלון מקבלים אזהרה לגבי איכות הבשרים הנמכרים בעיר, רק בחודש ספטמבר האחרון בפשיטה אחרת של המחלקה הוטרינרית נמצאה בעיר משחטה שחורה בחצר בית בשכונת גבעת ציון.
החוק בישראל הנוגעלשחיטתבהמות נחקק בשנת 1964 וקובע כי השחיטה מותרת אך ורק בבית מטבחיים שאשור ומפוקח על-ידי רופא וטרינר מוסמך שעליו מוטלת האחריות לבדוק בשר של כל בהמה ולהחליט האם הוא כשר למאלאדם.
כמו כן כל בשר שהותר למאכל אדם חייב בחותמת הפיקוח הוטרינרי- חותמת צבע ברורה הנושאת את המילים "נבדק והותר" וכן את מספרו של בית המטבחיים.
רוצים לקבל את החדשות הכי חמות לפני כולם? הצטרפו עכשיו לערוץ הטלגרם של אשקלון ניוז וקבלו את כל העדכונים ראשונים!
תגובות